Algele ulva care cresc în Lacul Ursu din Sovata fac obiectul unei ample cercetări internaționale, pentru a se studia posibilitatea creșterii acestora într-un mediu artificial, întrucât este preconizată a fi „mâncarea viitorului”, a afirmat biofizicianul Peter Hantz, informează Agenția de presă Rador, care citează Agerpres.
Aceste alge cresc sub suprafața apei, la o adâncime de aproximativ 3,5 metri, și sunt subiectul unor cercetări europene detaliate, deoarece prezintă o creștere rapidă și o valoare nutrițională ridicată. În ciuda locației lor aparent neobișnuite, aceste alge sunt acum studiate pentru a înțelege cum ar putea fi cultivate în medii artificiale și cum ar putea fi integrate în dieta umană.
Citește și: De ce apa de la Techirghiol a devenit roz
Studiul care se face asupra algelor presupune monitorizarea plantelor şi a dinamicii apei sărate din Lacul Ursu pe parcursul unui an iar biofizicianul Peter Hantz participă la cercetare, fiind cel care a explorat intens, prin scufundare şi cu sonarul, adâncurile Lacului Ursu din Sovata.
Studiile efectuate asupra Lacului Ursu din Sovata de către biofizicianul Peter Hantz, împreună cu cercetători din Ungaria, Germania şi SUA, au vizat în prima fază reducerea fenomenului de heliotermie, transmite Agerpres.
Mâncarea viitorului, un pas semnificativ către găsirea unor soluții durabile pentru alimentație
Un aspect fascinant al acestor alge este relația lor simbiotică cu bacteriile care produc un hormon vegetal esențial pentru dezvoltarea lor corectă. Cercetările lor au atras deja atenția internațională asupra potențialului acestor alge în domeniul alimentației și al dezvoltării durabile.
În plus, descoperirile lor ar putea oferi perspective noi în abordarea fenomenului de heliotermie, o problemă întâlnită în Lacul Ursu din Sovata și în alte corpuri de apă din regiune.
Deși aceste cercetări sunt încă în stadii incipiente, ele ar putea reprezenta un pas semnificativ către găsirea unor soluții durabile pentru alimentație și pentru protejarea mediului înconjurător. Prin explorarea și înțelegerea mai profundă a potențialului acestor alge, oportunități noi și inovatoare ar putea fi deschise pentru viitorul alimentației și pentru conservarea ecosistemelor acvatice.
